-
Voorgerechten kerst
-
Ossenstaartsoep
met madeira en mascarpone
650 -
Trio van gerookte vis
geserveerd met een dillesausje, toast en boter.
995 -
Rundercarpaccio
Met truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes
995 -
Wildpaté met cranberrysaus
895 -
Bospaddenstoelensoep
595 -
Groentesoep
575
-
-
Hoofdgerechten kerst
-
Pannetje hete kip
Gebakken kippendijtjes, champignons, ui, paprika en wokgroente met een piri-pirisaus
1995 -
Zalmfilet
Zalmpapillot met groene pesto, tomaatjes en groene asperge
2295 -
Wildtrio
Trio van drie soorten wild geserveerd met een rode wijnsaus
2495 -
Tournedos
Biefstuk van de haas met een pepersaus
2495 -
Varkenshaas
Varkenshaasmedaillons met lente-ui en oestersaus
2195 -
Boerenschnitzel
Schnitzel met een garnituur van gebakken uien, spek en champignons
-
-
Dessert kerst
-
Creme Brulee
geserveerd met een bolletje vanille-ij en slagroom
795 -
Irish Coffee
695 -
Zoete proeverij
Proeverij van diverse zoete lekkernijen
995 -
Panna Cotta
met rood fruit
795 -
Poire belle hèléne
Vanille-ijs met een stoofpeertje, chocoladesaus en slagroom
795
-